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健康飲酒
酒之最
來源:永州舜帝皇酒業 發表時間:2013/1/30 17:55:29 點擊率:13174

    人類最先學會釀造的酒:果酒和乳酒。

  我國最早的麥芽釀成的酒精飲料:醴。
  我國最富有民族特色的酒:黃酒和白酒。
  我國最早的機械化葡萄酒廠:煙臺張裕葡萄釀酒公司。
  我國最早的啤酒廠建于1900年,哈爾濱。
  我國最早的酒精廠建于1900年,哈爾濱。
  我國第一個全機械化黃酒廠:無錫黃酒廠
  記載酒的最早文字:商代甲骨文。
  最早的藥酒生產工藝記載:西漢馬王堆出土的帛書《養生方》。
  葡萄酒的最早記載:司馬遷的《史記•大宛列傳》。
  麥芽制造方法的記載:北魏賈思勰的《齊民要術》。
  現存最古老的酒:1980年在河南商代后期(距今約三千年)古墓出土的酒,現存故宮博物院。
  目前產量最大的飲料酒:啤酒。
  目前國產價格最貴的酒:茅臺酒。
  傳說中的釀酒鼻祖:杜康、儀狄。
  最早提出釀酒始于農耕的人:漢代劉安《淮南子》,“清盎之美, 始于耒耜”。
  最早提出酒是天然發酵產物的人:晉代的江統《酒誥》。
  現已出土的最早成套釀酒器具:山東大汶口文化時期。
  現已出土的最早的反映釀酒全過程的圖像:山東諸城涼臺出土的《庖廚圖》畫像石。
  已發現的最早的蒸餾器:東漢時期的青銅蒸餾器(現藏上海博物館)。 
  最早的釀酒規章:周代,見《禮記•月令》。
  古代學術水平最高的黃酒釀造專著:北宋朱肱的《北山酒經》。
  最早記載加熱殺菌技術:北宋《北山酒經》。
  古代記載酒名最多的書:宋代張能臣的《酒名記》
  古代最著名的酒百科全書:宋代竇蘋的《酒譜》。
  最早的禁酒令:周代的《酒誥》。
  最早實行酒的專賣:漢武帝天漢三年(公元前98年)。
  酒價的最早記載:漢代始元六年(公元前81年),官賣酒,每升四錢。
  最早的賣酒廣告記載:戰國末期韓非子《宋人酤酒》:“宋人酤酒, 懸幟甚高”,幟:酒旗。
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