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飲酒養生
中國人飲酒
來源:永州舜帝皇酒業 發表時間:2012/6/8 18:52:45 點擊率:14688
    從杜康造發明酒、舜帝授民釀酒術開始,幾千年來酒在中華大地演繹出很多美麗的傳說。
    外國人喝酒有如中國人品茶,優雅卻不痛快。中國人喝酒要痛飲,否則不叫喝酒。外國人喜歡喝雞尾酒,將酒像藝術品一樣調好后再喝;中國人是把不同的酒喝到肚子里再調和。外國人喝酒,喜歡喝紅酒,在家里斟杯紅酒,最好是跟妻子或情人慢慢地、細細地品,品出浪漫、品出情調來,當然若有燭光、有玫瑰花會更有意境;中國人也喜歡在家里飲酒,但大都是男人一個人在獨酌,老婆此時不過是充當一個做菜的廚師而已,男人一定要喝得酒醉飯飽,十足過癮才行,酩酊大醉也是常有的事。
    中國人喜歡喝閑酒,就是閑得無事,慢慢品酒。東晉有個叫劉伶的,人長得奇丑,卻是天下第一能喝酒的人。劉伶喝的那就叫閑酒,也就是功夫酒,也是大多數中國人喝的酒,是侃大山的酒。
    中國人喜歡喝文酒,就是飲酒以后展現自己的文才。喝文酒最出名的是李白,李白喝醉酒后就寫詩,醉得越深詩寫得越好。
    中國人也喜歡喝其武酒,就是飲酒以后要展現自己的英武。打虎英雄武松,十八碗酒后三五下就將老虎給打趴了,淋漓盡致地將自己的英武展現了出來,所以這酒也叫英雄酒。
    中國人也有喜歡喝瘋酒的,顧名思義就是借酒生瘋。宋江雖然為人仗義,但卻是個規矩人,一次醉酒后錯題詩:“心在山東身在吳,飄蓬江海謾嗟吁。他時若遂凌云志,敢笑黃巢不丈夫”。當他酒后醒來時,居然嚇得裝瘋賣傻了。
    中國人還喜歡喝壯膽酒,也就是喝了酒后好有膽量干大事。漢高祖其人膽子并不大,他能夠揮劍斬白蛇,靠的就是那口酒氣。所以要想成就一番大事業的人,就要有點酒氣豪腸,否則遇到力所不能及的事時,又該怎么辦呢?
    中國人當然也喜歡喝權貴酒,就是借酒交結權貴。宋太祖當年為了江山穩固,一把鼻涕一把淚地在大將面前痛苦,杯酒釋兵權,要不是那一杯酒,看來是沒轍了。
    中國人飲酒,千奇百態,酒能傳達很多情感,表述各種意境,這是外國人總想不通的,這也是中華文化特別是中國酒文化博大精深之處。

 

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